Pizzataler
- Zubereitung:
- 17.5 min
- Kategorie:
- Backofengerichte Vegetarisches Snacks & Fingerfood Snacks selbermachen Rezeptideen
Zutaten für 4 Personen
Für den Teig:
| 200 g | Dinkelmehl |
| 100 g | Butter |
| 1 | Ei |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 1 Esslöffel | Wasser |
Für den Belag:
| 3 Esslöffel | Tomatenketchup |
| 1 | Zwiebel |
| 2 Esslöffel | Schnittlauchröllchen |
| 3 Esslöffel | Crème fraîche oder saure Sahne |
| 0.5 | rote Paprikaschote |
| 100 g | geriebener Gouda |
| 2 Teelöffel | Pizzagewürz |
Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig herstellen und diesen einige Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.
Vor dem Backen den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig etwa 3 mm dick ausrollen und Kreise von 6 bis 7 cm Durchmesser ausstechen.
Mit den Zutaten belegen. Mit Pizzagewürz und Käse bestreuen. 15 bis 20 Minuten backen.
Buchtipp
Noch mehr leckere Backofengerichte finden Sie in dem Kochbuch „Heißer Ofen“ vom Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-3399-1, 19,95 €.
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