Deftiges für Fest oder Party
Partytopf mit Süßkartoffeln
Werden viele Gäste erwartet, ist dieser Partytopf ideal. Wenn etwas übrig bleibt, kann das eingefroren werden.
- Vorbereitung:
- 80 min
- Kochen / Backen:
- 41 min
- Kochmethode:
- braten garen
- Kategorie:
- Fleischgerichte Kartoffelgericht Suppen & Eintöpfe Party
- Eigenschaften:
- ohne Alkohol
Zutaten für 8 Personen
500 g | Süßkartoffeln |
3 | Zwiebeln |
2 | rote Paprikaschoten |
2 | gelbe Paprikaschoten |
500 g | Hähnchenbrustfilets |
500 g | Schweinegulasch |
3 Esslöffel | Öl |
250 ml | Chili-Tomatensoße |
4 Esslöffel | Honig |
etwa 1 l | Brühe |
1 Becher | Crème fraîche |
Oregano | |
Salz | |
Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in kleine Stückchen schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Paprika halbieren, entkernen, waschen und fein würfeln.
Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und in etwa 3 x 3 cm große Stücke schneiden. Das Gulasch und das Hähnchenfleisch nacheinander in etwas Öl in der Pfanne anbraten. Würzen. In einen großen Topf geben.
Kartoffeln und Zwiebeln zufügen. Mit Tomatensoße, Honig, Brühe und Crème fraîche auffüllen und etwa 30 Minuten garen.
Paprika dazugeben und weitere 10 Minuten mitköcheln lassen.
Den Eintopf mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.