Nicht nur für Kinder
Milchschnitte
... auch Erwachsene mögen die Milchschnitte gerne
- Vorbereitung:
- 30 min
- Kochen / Backen:
- 30 min
- Kochmethode:
- Backen
- Kategorie:
- Kuchen & Torten Blechkuchen
- Eigenschaften:
- leicht vorzubereiten Mit Sahne & Schmand
Zutaten für 8 Personen
für den Rührteig:
| 5 | Eier |
| 240 g | Zucker |
| 300 g | weiche Butter |
| 200 g | Schmand |
| 300 g | Mehl |
| 2 Päckchen | Backpulver |
| 5 Esslöffel | Backkakao |
| 1 Prise | Salz |
für die Creme:
| 400 ml | Sahne |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
| 2 Päckchen | Sahnesteif |
| 100 g | Schmand |
für die Glasur:
| 200 g | Puderzucker |
| 3 Esslöffel | Backkakao |
| 4 Esslöffel | Sahne |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Für den Teig die angegebenen Zutaten verrühren, auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen, glatt streichen und im heißen Backofen etwa 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Für die Creme Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif steif schlagen, Schmand unterrühren. Die Masse auf einem Boden gleichmäßig verteilen. Den zweiten Boden darauflegen.
Aus Puderzucker, Kakao und flüssiger Sahne einen Guss herstellen, den Kuchen damit komplett bestreichen und eine Nacht ziehen lassen.
Tipp:
Die Milchschnitte ist schnell gemacht und lässt sich gut vorbereiten.
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Es ist erschienen im Landwirtschaftsverlag, ISBN 978-3-7843-5587-0, und kostet 17,95 €.
