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Mexikanischer Auflauf

Tortilla-Chips einfach wegknabbern? NIcht mit diesem tollen Rezept: Mexikanischer Auflauf

Zutaten für 4 Personen

(4 Personen)

1 Eisbergsalat
6 Tomaten
2 Zwiebeln
600 g Hackfleisch
Salz
Pfeffer
1 Tüte Tortilla-Chips
1 Flasche Salsa Soße
1 Becher Crème frâiche
200 g geriebener Käse

Zubereitung

Den Eisbergsalat klein schneiden, waschen, trocken schleudern und in eine gefettete Auflaufform geben. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf den Salat legen. Zwiebeln in Ringe schneiden und auf die Tomaten geben. Hackfleisch anbraten und würzen. Auf den Zwiebeln verteilen.

Tortilla-Chips in der Tüte mit einer Teigrolle etwas zerbröseln und auf das Hackfleisch geben. Salsa Soße und Crème fräiche verrühren und auf den Auflauf gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Die Form ist dann sehr voll, kocht sich aber gut ein. Den Auflauf bei 200 °C Ober- und Unterhitze etwa 20 bis 30 Minuten garen.

lässt sich gut vorbereiten