Mascarpone mit Cantuccini und Pfirsichen

Ein Hauch von Italien in Westfalen - dieser Nachtisch rundet jedes Menü geschmackvoll ab.

Eingesendet/Eingereicht von Monika Demand aus Ascheberg

Monika Demand aus Ascheberg

(Bildquelle: Monika Demand aus Ascheberg)

Ein einfaches Rezept, das immer wieder gut ankommt: Die Mascarpone mit Cantuccini und Pfirsichen bereitet Monika Demand schon seit Jahren zu. Häufig verwendet sie dabei selbstgebackene Cantuccini. „Damit schmeckt es noch besser“, meint die 65-jährige aus dem Kreis Coesfeld. „Aber auch mit Amarettini statt Cantuccini ist das Dessert sehr lecker.“

Tipp

Das Dessert schmeckt mit selbst gebackenen Cantuccini besonders gut. Statt Cantuccini lassen sich auch Amarettini verwenden.