Marzipantorte

Eingesendet/Eingereicht von Hildegard Vorjans aus Herzlake im Emsland

Hildegard Vorjans aus Herzlake im Emsland

(Bildquelle: Hildegard Vorjans aus Herzlake im Emsland)

„Meine ganze Familie liebt Marzipan und so auch die Torte“, erzählt Hildegard Vorjans aus Herzlake im Emsland. Die Torte schmeckt auch nach zwei, drei Tagen noch sehr gut. Dann ist sie gut durchgezogen. „Mit etwas Kirschwasser zu den Kirschen lässt sich die Torte zusätzlich verfeinern“, verrät sie. Die 52-Jährige liebt neben dem Backen auch Handarbeiten, Radtouren, Doppelkopf und Reisen in die ganze Welt. Sie arbeitet in der Verwaltung eines Krankenhauses und gibt regelmäßig Kochkurse. Hildegard Vorjans ist verheiratet und hat zwei Söhne und zwei Töchter. Die Familie lebt auf einem landwirtschaftlichen Betrieb mit Kartoffelanbau, der mittlerweile vom ältesten Sohn geführt wird.

Buchtipp

Weitere tolle Torten- und Kuchenrezepte von Landfrauen finden Sie im Backbuch „Geliebte Torten“, Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5056-1, 17,95 €.


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