Mandarinen-Schmand-Torte

Eingesendet/Eingereicht von Christiane Berning aus Hamminkeln-Wertherbruch

Christiane Berning aus Hamminkeln-Wertherbruch

(Bildquelle: Christiane Berning aus Hamminkeln-Wertherbruch)

„Wenn es schnell gehen soll, verziere ich die Torte nicht mit Sahnetupfen und Mandarinen, sondern verteile die gehackte Schokolade auf der ganzen Torte“, gibt Christiane Berning einen Tipp für Eilige. Die 39- Jährige probiert gerne neue Rezepte aus. Nach kleinen Speisen fürs Abendessen schaut sie besonders gerne in der Wochenblatt-Rezeptdatenbank im Internet (www.wochenblatt.com). Christiane Berning wohnt zusammen mit ihrem Mann und den beiden Kindern im Alter von 15 und 11 Jahren auf einem Vollerwerbsbetrieb mit Milchvieh in Hamminkeln-Wertherbruch im Kreis Wesel. Ihre Hobbys sind Rommé spielen und einmal in der Woche zur Aquafitness gehen.

Tipp

Wer die Torte lieber höher haben möchte, kann statt einer 28er- eine 26er-Springform verwenden. Am besten schmeckt die Torte, wenn sie einen Tag durchgezogen ist.

Buchtipp

Weitere tolle Torten- und Kuchenrezepte von Landfrauen finden Sie im Backbuch „Geliebte Torten“, Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5056-1, 17,95 €.

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