Lecker im Advent
Lebkuchenlikör
Der Lebkuchenlikör ist ein tolles Geschenk aus der Küche in der Advents- und Weihnachtszeit.
- Vorbereitung:
- 6 min
- Kochen / Backen:
- 10 min
- Zubereitung:
- 21 min
- Kochmethode:
- kochen
- Kategorie:
- Geschenke aus der Küche Getränke
- Eigenschaften:
- mit Alkohol Landfrauenrezepte
Zutaten für 20 Personen
für etwa 750 ml
100 g | Puderzucker |
100 g | Zartbitterschokolade (60 % Kakaoanteil) |
400 ml | H-Sahne |
50 ml | Vollmilch |
2 gestrichene Teelöffel | Lebkuchengewürz |
200 ml | Weizenkorn |
Zubereitung
Schokolade in Sahne und Milch über dem Wasserbad schmelzen. Puderzucker hineinsieben und so lange rühren, bis er sich aufgelöst hat. Lebkuchengewürz und Korn unterrühren.
Den Likör sofort in eine saubere Flasche füllen und verschließen.
Im Kühlschrank lagern
Likör-Variationen:
Kaffeelikör: Statt Lebkuchengewürz Espressopulver verwenden.
Zimtlikör: Lebkuchengewürz durch Zimtpulver ersetzen.
Vanillelikör: Statt dunkler Schokolade weiße verwenden und das Lebkuchengewürz gegen Vanilleextrakt oder -mark austauschen.