Lebkuchen-Kirsch-Tiramisu
Wohin mit dem vielen Lebkuchen? Zaubern Sie daraus doch einfach ein Weihnachts-Dessert! In Kombination mit Kirschen entsteht ein himmlischer Genuss.
- Kategorie:
- Desserts
Zutaten für 4 bis 6 Personen
| 200 g | Lebkuchen |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Magerquark |
| 200 g | Schmand |
| etwas Zitronensaft | |
| 70 g | Zucker |
| 60 ml | Rum oder Amaretto |
| 250 ml | Milch |
| Kakaopulver oder gemahlene Nüsse und Zimt zum Verzieren |
Zubereitung
Lebkuchen zerkleinern und in eine Auflaufform schütten. Sauerkirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Kirschen und gut die Hälfte des Saftes über den Lebkuchen gießen. Restliche Zutaten zu einer geschmeidigen Masse rühren und über die Kirschen geben. 2 bis 3 Stunden ziehen lassen.
Mit Kakaopulver oder gemahlenen Nüssen und Zimt bestreuen.
