Lauwarme Beerenschecke

Ein schneller Quark-Öl-Teig, darauf nach Belieben frische Beeren: Die Beerenschecke ist warm serviert mit etwas Vanilleeis auch als Nachtisch zu empfehlen.

Tipp

Die Beerenschecke lässt sich gut einfrieren.

Buchtipp

Besonders viele fruchtige Torten- und Kuchenrezepte von Landfrauen finden Sie im zweiten Band des Backbuchs "Geliebte Torten" vom Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5144-5, 17,95 €.

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