Kuhfleckenkuchen
- Kategorie:
- Kuchen & Torten Blechkuchen
- Eigenschaften:
- vom Blech
Zutaten
Für den Teig:
| 200 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 350 g | Mehl |
| 30 g | Kakao |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 1 | Ei |
Für die Füllung:
| 270 g | Butter |
| 300 g | Zucker |
| 6 | Eier |
| 750 g | Magerquark |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver (zum Kochen) |
Für die Streusel:
| 100 g | Butter |
| 75 g | Zucker |
| 175 g | Mehl |
| 15 g | Kakao |
| 0.5 Teelöffel | Backpulver |
| 1 | Ei |
Zubereitung
Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Für den Teig Zutaten verkneten, ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Für die Füllung alle Zutaten verrühren und auf dem Boden verteilen.
Für die Streusel Zutaten verkneten. Streusel zerzupfen und wie Kuhflecken auf der Füllung verteilen. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.
