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Beschwipste Beeren

Johannisbeerbowle

Aus Johannisbeeren, Limetten, Zucker, Wein und Sekt lässt sich im Nu eine köstliche Bowle zubereiten.

Zur Johannisbeerzeit im Juni passt diese Bowle.

Zutaten

300 g rote Johannisbeeren
1 Limette
3 Esslöffel Zucker
1 l Weißwein
700 ml Sekt
Zitronenmelisse

Zubereitung

Beeren waschen, Limette halbieren, eine Hälfte auspressen, die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden.

Limettensaft, -scheiben, Zucker, Weißwein und Johannisbeeren in ein Bowlengefäß geben und etwa 1 Stundeziehen lassen.

Zitronenmelisse zur Bowle geben.

Kurz vor dem Servieren mit gekühltem Sekt aufgießen.

Vorbereitung: 15 min Zubereitung: 75 min