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Selbst (ein)gemacht

Zucchini und Paprika süß-sauer

Zu viele Zucchini im Garten? Dann ist dieses Rezept die Lösung.

Feinkost selbst gemacht

Zucchini-Antipasti aus dem Backofen

von Asgard Knehans-Gläser

Bei einer Zucchini-Schwemme lässt sich das grüne Gemüse ausgefallen und lecker als Antipasti einkochen. Es schmeckt gut zu Brot.

Wochenendkuchen

Zucchini-Apfel-Kuchen

von Sabine Schwichtenhövel, Beckum

Obst trifft Gemüse - eine köstliche Variante.

Zucchini-Feta-Salat

Der Sommer überschwemmt die Gemüsegärten gerne mit Zucchini-Erträgen. Wie wäre es passend dazu mit einem Salat? Frisch schmeckt diese Variante mit Feta am besten.

Außergewöhnlicher Blechkuchen

Zucchini-Schoko-Kuchen mit Frischkäsecreme

Damit rechnet niemand: In diesem Schoko-Kuchen stecken Zucchiniraspel.

Erntedankbrote

Zucchini-Tomaten-Brot

von Gertrud Herkenhoff aus Hilter

Dieses Brot ist eine gute Ergänzung zu einer cremigen Suppe oder als Snack zu einer Abendeinladung.

Zucchinirösti

Die Rösti schmecken als Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptmahlzeit mit Apfelmus oder Quarkdip. Statt Zucchini lässt sich auch Kürbis verwenden.

Mitbringsel zum Advent

Zucker mit adventlichem Aroma

Der Adventszucker passt zu Getränken wie Kaffee oder Kakao, aber auch Nachspeisen wie Milchreis oder Bratäpfeln gibt er eine besondere Note.

Sommerlicher Salat

Zuckerschoten-Salat mit Tomaten

von Heike Gerdkamp aus Steinhagen

Im Sommer sind frische Salate genau das Richtige! Dann ist das Gemüse besonders aromatisch und frisch.