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Diese Keule wird durch die Zugabe von Bacon richtig schön saftig - ein Gaumenschmaus.

Aus der Keule oder dem Schulterstück lässt sich dieses tolle Ragout zubereiten. Es schmeckt mit einem Rösti als Vorspeise oder als kleiner Hauptgang. Bei den Champignons gibt es einen Trick.

Die Rezepte für dieses Wild-Menü stammen aus einem Kurs der Kochschule „Kochmomente“. Er fand im Rahmen des Projekts „Hauswirtschaft 4.0“ statt.

Rehrücken ist ein besonders zartes Teilstück. Kurz gebraten und im Backofen gegart schmeckt er sehr gut. Koch Michael Lüke erklärt, worauf zu achten ist.

Dieses Wildgericht - Rehkeule als Schnitzelvariante - hat eine kurze Zubereitungszeit und schmeckt Liebhabern von Wildgerichten auf jeden Fall.

Reibeplätzchen schmecken gerade in Herbst und Winter richtig schön deftig. Mit diesen Beilagen werden die Röstis zu einem feinen Hauptgericht

Der Reisauflauf mit Geschnetzeltem ist ein Ruck-Zuck-Gericht. Alle Zutaten weren roh in die Auflaufform gegeben und dann im Backofen gegart.

Kennen Sie Reisnudeln? Mit ihnen lassen sich tolle und vor allem unkomplizierte Gerichte zubereiten, z.B. Reisnudeln mit Fetakäse.

Ein echter Hingucker auf der Kaffeetafel in der Advents- und Weihnachtszeit.