Für diesen Bratapfelkuchen werden die Apfelhälften zunächst in der Pfanne gedünstet. Mit Marzipan und Mandeln gefüllt, sind sie die Krönung dieses Käsekuchens.
Über die Zimt-Äpfel kommt ein Vanille-Sahneguss – so lässt sich der Spätherbst versüßen. Zwei bis drei Tage durchgezogen schmeckt der Kuchen besonders lecker.
