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Münster (Westfalen)
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Alpenküche
Diese Gröstl mit Spiegelei sind ein österreichisches Pfannengericht. Es ist gut geeignet, um Reste von Braten und Salzkartoffeln zu genießen.
Beste Brote
Toastbrot lässt sich auch gut selbst backen. Durch das Auflösen der Hefe in Wasser wird die Kruste schön hell, ist die Erfahrung der Rezeptautorin.
Ein tolles Mitbringsel in der Adventszeit ist der Toffifee-Likör. Das Rezept haben die Landfrauen aus Steinhausen bei einem Seminar verraten.
Ungewöhnlich ist die Kombination aus Gemüse und Frucht in der Tomaten-Orangen-Marmelade.
Dieser herzhafte Gugelhupf wird mit einem Dip gereicht – als Vorspeise oder auch alternativ zum Brot. Dazu schmeckt ein frischer Salat.
Zu Salat und Grillfleisch
Der Tomaten-Salsa-Dip überrascht mit seinen beiden Schichten: Oben ist der Dip rot, unten hell.
16/2024
