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An sechs Tagen in der Woche wie gewohnt essen, an einem wesentlich weniger – das ist das Prinzip des Entlastungstags. Wer diese kalorienreduzierte Kost testen möchte: Hier finden Sie ein Rezept...

Hier wird ein Putenbraten in Scheiben geschnitten und mit Paprika in eine Kastenform geschichtet. Wer viele Leute versorgen muss, stellt gleich mehrere Formen in den Backofen.

Schichtfleisch ist das typische Gericht aus dem Feuertopf, auch Dutch Oven genannt. Es eignet sich gut für Einsteiger.

Diese Konfitüre hat zwei verschiedenfarbige Schichten.

Eine fruchtige Krönung für die Kaffetafel, die gut vorzubereiten ist: Ein bis zwei Tage sollte die Torte nämlich durchziehen, bevor sie sich Schicht für Schicht genießen lässt.

Mit Blätterteig lassen sich schnelle, aber auch ­raffinierte Gerichte zubereiten. Genau das Richtige für die Zeit rund um die Feiertage.