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Gestürzte Joghurtcreme

von Marion Saathoff aus Havixbeck-Hohenholte

Gestürzter Apfelkuchen

von Nicola Probst aus Gescher-Tungerloh-Pröbsting

Hier kommt erst der Apfel-Walnuss-Belag in die Backform und dann erst der Rührteig – so wird der Kuchen besonders saftig und bekommt eine karamellisierte Kruste.

Der Kuchen wird ähnlich einer Terrine gestürzt. Dank Magerquark, Joghurt und Biskuit schmeckt er besonders leicht und eignet sich auch gut als Dessert.

Gewürz-Aprikosen-Kuchen

Feine Gewürze, Walnusskerne und getrocknete Aprikosen – dieser schnell gerührte Kuchen weckt die Vorfreude auf die nahende Adventszeit.

Weihnachtsmenü

Gewürz-Pannacotta mit Pflaumenkompott

von Christiane Graskemper

An den Festtagen darf es auch einmal etwas ausgefallen sein. Hier sind Koch-Ideen mit besonderer Würze.

Plätzchenzeit

Gewürzschnitten

von Edith Lütkenhaus aus Heiden

Die Adventszeit steht vor der Tür. Jetzt werden die Backöfen aufgeheizt und Kekse gebacken. Hier gibt es neue Ideen von Wochenblatt-Lesern.

Plätzchenduft liegt in der Luft

Gewürzschnitten mit Pfiff

von Anne-Christin Kersken aus Steinfurt

Pulled Pork von der Pute – zupfen Sie den Braten, dann erhalten Sie ein typisch amerikanisches Essen. Pulled Pork lässt sich vielfach kombinieren.