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Gnocchis selber machen ist gar nicht so schwer.

Milchsauer einlegen

Fermentieren: Gemüse in Salzlake

vor von Birgit Kramps aus Wetter

Tomaten, Möhrenspalten, Rote-Bete-Scheiben, Blumenkohlröschen oder Gurkenstücke lassen sich gut in Salzlake einlegen. Nach einigen Wochen erhält man Gemüse mit einem mildsäuerlichen Aroma.

Raffiniertes für die Kaffeetafel mit Marzipan und Pistazien

Festliche Mozarttorte

vor von Marion Neddermann aus Vlotho

Diese Mozarttorte ist ein Hingucker auf der Kaffeetafel. Sie besteht aus einem Biskuit, Schokosahne und einer raffinien Garnitur aus Marzipan.

Versteckter Streuselkuchen

Feuerwehrkuchen mit Kirschen und Sahne

vor von Melanie Hellwig aus Hofheim am Taunus

In diesem Kuchen findet sich vieles wieder - Obst, Streusel und zualleroberst auch noch Sahne.

Gelee aus dem Wald

Fichtenspitzengelee

vor

Aus den zarten Trieben der Fichte läst sich ein leckeres Gelee zubereiten.

Wenn sich morgens Gäste ankündigen, ist das Filetgratin ein tolles Gericht zum Mittag- oder Abendessen, das sich spontan zubereiten lässt.