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Festliches Dessert

Dunkle Herrencreme mit Beeren

Diese Herrencreme kommt als dunkle Version mit Nüssen und Beeren daher.

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Lecker Blechkuchen

Waffelkuchen mit Kirschen

Biskuit und Waffeln - dazwischen nur Sauerkirschen und Schmand

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Sommerlicher Salat

Sommerlicher Tomaten-­Melonen-Salat

Tomaten waschen und halbieren oder vierteln. Rucola putzen, waschen und trocken tupfen. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Melone, falls nötig, entkernen, schälen und in gleichmäßige Stücke oder mit einem Ausstecher ­in Kugeln teilen. ...

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Blechkuchen mit Blaubeeren

Blaubeer­schnitten

Blaubeeren überall ... im Teig und als Verzierung ...

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Gurken mal anders

Gurkennudeln mit Lachs

Auch Nudeln aus Gurken schmecken gut zu Lachs.

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Gurken mal anders

Salat aus Gurken und Ochsenbrust

Die Gurken längs halbieren und entkernen. Das Kerngehäuse mit Essig und Honig aufkochen, pürieren und mit Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb, Zitronensaft sowie Olivenöl abschmecken. Gurken in feine Streifen schneiden und einige Stunden oder über Nacht ei...

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Gurke mal anders

Geeiste Gurken-Kaltschale

Ohne Kochen gelingt diese Gurken-Kaltschale und bei heißem Wetter ist sie eine gelungene Abkühlung.

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Gurken mal anders

Kanapees mit Gurke und Frischkäse

Es müssen nicht immer Käse und Aufschnitt aufs Brot.

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Gurken mal anders

Carpaccio von Schlangengurken

Gurken sind mehr als nur eine schlichte Salatzutat.

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Frische Himbeeren

Himbeer-Schoko-Torte

Bei dieser Torte wird neben Sahne auch Joghurt verarbeitet. Die frischen Himbeeren können auch gegen tiefgekühlte getauscht werden.

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