Festlich frisch

Pfirsich-Holunderblüten-Torte

vor von Hannelore Schwichtenhövel aus Beckum-Vellern

Holunderblüten können viel mehr, als nur hübsch aussehen – ihr feines Aroma veredelt Getränke und Speisen.

Rund ums Grillen

Tortellinisalat auf italienische Art

vor von Stefani Schulze Langenhorst

Spätestens dieses Wochenende wird angegrillt. Hier sind Ideen, was es zum Fleisch geben kann.

Rund ums Grillen

Soßen, die zu Grillfleisch passen

vor von Christiane Graskemper

Spätestens dieses Wochenende wird angegrillt. Hier sind Ideen, welche Soßen es zum Fleisch geben kann.

Schnell gemacht

Schneller Butterkuchen

vor

Rhabarber: süß und sauer

Herzhaftes Rhabarbergratin mit Hähnchen

vor von Christiane Graskemper

Ob als Kompott, Kuchen, Konfitüre oder in herzhaften Gerichten – mit Rhabarber entstehen immer wieder neue und kreative Speisen.

Süß und Sauer

Rhabarber-Torte mit Maracuja

vor

Es gibt die ersten Rhabarberstangen. Diese Torte gelingt ganz ohne Backofen.

Edle Stangen

Spargel mit Parmesan-Kruste

vor

Es muss nicht immer Hollandaise sein: Hier werden die Spargelstangen mit einer Mischung aus Parmesan, Tomaten und Kräutern gratiniert.

Sauer und süß

Rhabarberkuchen

vor von Barbara Kokenbrink aus Greven-Pentrup

Bald gibt es wieder die sauren Stangen.

Köstlich auf Brot

Brotaufstrich "Löwenzahnhonig"

vor von Bettina Pröbsting

Gern wird dieser Brotaufstrich "Löwenzahnhonig" genannt. Doch es handelt sich bei dieser raffinierten Köstlichkeit um einen mit Löwenzahnblüten aromatisierten süßen Sirup. Kinder haben viel...

Mit Backpulver oder Quark

Struwen-Rezepte ohne Hefe

vor von Bettina Pröbsting

Struwen sind eigentlich Hefeteigplätzchen aus der Pfanne. Im Münsterland gibt es sich in vielen Familien traditionell Aschwermittwoch und Karfreitag. Diese Leckereien lassen sich auch mit...