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Münster (Westfalen)
Der Blätterteig wird mit einer pikanten Masse aus Bratwurst, Äpfeln, Zwiebeln und Frischkäse gefüllt. Dazu schmeckt ein frischer Salat.
Zu dem köstlich gefüllten Schweinefilet gesellen sich in der Auflaufform Porree, Kürbis und Birne - heraus kommt ein unvergleichliches Ofengericht.
Statt Flammkuchen gibt es heute eine Quiche Lorraine – das Richtige zu einer Flasche Federweißer. Die Quiche schmeckt als vegetarische Variante oder verfeinert mit Speck.
16/2024
