Diese Torte bietet erfrischenden Genuss in drei Lagen: Unten Mürbeteig, oben ein leckere Streuselschicht und dazwischen eine Joghurt-Zitronencreme.

Der leichte Quark-Kuchen schmeckt am besten gut durchgezogen. Er lässt sich also prima vorbereiten. Ein Genuss für alle Fans von Rhabarber und Käsekuchen.

Die Blätterteig-Pasteten werden mit einem feinen Ragout aus Spargel, gekochten Eier und Kochschinken gefüllt und lassen sich mit etwas Petersilie garnieren.

Geschmacklich und auch optisch etwas Besonderes: Die Rhabarbersoße bekommt durch Rotwein und Johannisbeergelee seine kräftige Farbe. Dazu schmeckt Kochschinken.

Flach und fruchtig: Die Crostata lässt sich mit Früchten aus der Konserve aber auch mit frischen Aprikosen zubereiten.

Der Kuchen ist einfach gemacht und wunderbar fruchtig. Ein Hauch von Kokos passt dabei gut zu der saftigen Kirschfüllung.