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Rezepte

Putengulasch

Putenoberkeule würfeln und im Schnellkochtopf stark anbraten. Zwiebeln hacken und dazugeben. Mit Rotwein ablöschen. Paprika würfeln. Pilze abgießen. Beides zusammen mit Pilzen, Salz, Pfeffer, Sojasoße und etwas Tabasco zum Fleisch geben. Alles 8 Min...

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Rezepte

Fladenbrotpizza

Backofen auf 180 °C vorheizen. Fladenbrot wie ein Brötchen aufschneiden. Jede Seite erst mit Butter, dann mit Tomatenmark bestreichen. Salami und Schinken auf die Fladenbrothälften legen. Je nach Geschmack klein geschnittene Ananas oder Champignons...

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Rezepte

Backofengeschnetzeltes

Statt passierter Tomaten und Sambal Oelek lässt sich auch Chili-Soße verwenden, dadurch bekommt das Geschnetzelte eine besondere Schärfe. Probieren Sie es aus!

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Rezepte

Hackfleischrolle

Backofen auf 180 °C vorheizen. Zwiebel hacken. Die halbe Tasse Paniermehl mit Wasser auffüllen und zusammen mit Ei, gehackter Zwiebel, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben. Alles verkneten. Sauerkraut abspülen, unter das Hackfleisch mischen. Schin...

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Rezepte

Westfälische Lachsterrine

Die Terrine ist eine tolle Vorspeise, wenn Sie Vollkornbrot damit belegen. Der Lachs lässt sich zur Hälfte oder auch komplett gegen Schinkenwürfel austauschen.

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Rezepte

Backofenfrikadellen

Vor allem als Partyrezept eignen sich die Backofenfrikadellen – statt in der Pfanne gebraden werden sie 30 Minuten in die Röhre geschoben.

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