Das erste Sommergemüse genießen

Rinderpfanne mit Gurke

vor von Christiane Graskemper

Aus Garten, Gemüsetheke und vom Wochenmarkt gibt es jetzt frisch geerntete Kohlrabi, Gurken, Bohnen oder Zuckerschoten.

Für den kleinen Hunger

Kaiserschmarrn mit Obstsalat

vor von Christiane Graskemper

Rezepte für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen sind stets gefragt. Mit diesen Ideen kommt vielleicht einmal eine neue Geschmacksrichtung auf den Tisch.

Exotische Früchte

Fruchtiger Nudelsalat

vor von Stefanie Schulze Langenhorst

Ananas, Apfelsinen, Zitronen, Mango und Grapefruit haben jetzt Saison. Mit ihrer Spritzigkeit geben sie Gerichten ein interessantes Aroma.

Burger und gegrillte Toasts

Hack-Käse-Sandwich

vor von Christiane Graskemper

Interessant gefüllte Brötchen und Toastecken sind begehrte Snacks.

Herbstliches mit Hackfleisch

Frikadellen mit dreierlei Füllung

vor von Stefani Schulze Langenhorst

Kaum eine andere Art Fleisch ist vielfältiger einsetzbar als Hackfleisch. Bei Groß und Klein beliebt sind Frikadellen.

Aus dem Backofen

Warmer Tomatensalat

vor

Der warme Tomatensalat ist eine köstliche Kombination aus Tomaten und Fetakäse. Schärfe bekommt er durch die Peperoni.

Gurke mal anders

Geeiste Gurken-Kaltschale

vor von Federico Schimenti, Hotel Im Engel

Ohne Kochen gelingt diese Gurken-Kaltschale und bei heißem Wetter ist sie eine gelungene Abkühlung.

One Pot Gericht

Nudeltopf

vor

Pasta-Gerichte sind einfach zu kochen. Bei diesem Nudeltopf können Kinder schon ganz viel allein machen.

Ein Party-Hit

Sauerländer Brotpizza

vor von Ruth Metten

Sehr köstlich ist der Belag aus Hackfleisch, Möhre, Weißkohl und Käse. Er macht das Roggenbrot zu einem idealem Fingerfood zu Wein und Bier. Zubereitet haben die Sauerländer Brotpizza Landfrauen...

Salat aus dem Orient

Taboulé

vor von Ruth Metten

Taboulé ist ein Salat aus der libanesischen und syrischen Küche. Er enthält Bulgur oder Couscous und Gemüse. Die süß-saure Soße macht ihn schön saftig. Diesen Salat bereiteten die Landfrauen...