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10 °C Münster (Westfalen)

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Kuchen und Torten

Schmandtorte mit Waldbeeren

Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Rührteig Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Zuerst die Eier, dann Mehl und Backpulver unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im heißen Back­ofen et...

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Blechkuchen

Kirsch-Schmand-Schnitte mit Eierlikör

Den Backofen auf 160 °C im Umluftbetrieb vorheizen. Kirschen abtropfen lassen. Für den Rührteig Eier mit Zucker schaumig schlagen, Öl und Mineralwasser zugeben. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unterheben. Den Teig auf einem gefetteten Backbl...

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Backen

Krokanttorte mit Bananen und Preiselbeeren

Für die beiden Mürbeteige jeweils die angegebenen Zutaten einzeln verkneten, die Teige zu zwei Kugeln formen, in Frischhaltefolie einschlagen und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Beide Teige in je eine gefettete ...

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Blechkuchen

Kokoskuchen

Der Kokoskuchen ist gut für unterwegs geeignet, wenn kein Geschirr zur Hand ist.

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Rezepte

Nuss-Eierlikör-Torte

Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Für den Biskuit Eier, Zucker und 4 Esslöffel Wasser mindesten 8 Minuten weißschaumig rühren. Mehl, Nüsse, Salz und Backpulver mischen und unterheben. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen un...

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