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5 °C Münster (Westfalen)

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Rezepte

Sommertorte

Backofen auf 175 °C vorheizen. Für den Biskuit Eier mit heißem Wasser und Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen, unterheben. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 28 cm) füllen, im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Au...

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Rezepte

Marmeladenkuchen

Backofen auf 180 °C vorheizen. Für den Rührteig Butter, Zucker, Salz, Zitronenschale und Zitronensaft schaumig rühren. Zuerst Apfelmus, dann Eier, Eiklar und esslöffelweise Quark darunterrühren. Mehl und Backpulver vermengen und unterrühren. Zwei D...

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Rezepte

Rote Donauwellen

Backofen auf 175 °C vorheizen. Für den Rührteig Sauerkirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Butter und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, kurz unterrühren. Teig gleichmäßig auf ein gefettete...

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Rezepte

Schmandtorte

Backofen auf 150 °C vorheizen. Für den Rührteig Margarine und Zucker schaumig rühren. Eier trennen. Eigelb dazugeben. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse geben. Haselnüsse, Kakaopulver, Mehl und Backpulver vermischen und unter den Teig heben. ...

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Rezepte

Faule-Weiber-Kuchen

Dieser Mandarinen-Schmand-Kuchen ist schön saftig. Sie können ihn frisch gebacken genießen – er schmeckt aber auch nach ein bis zwei Tagen noch wunderbar.

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Rezepte

Apfelkuchen mit Mandelkruste

Jetzt im Herbst lassen sich die Äpfel von den eigenen Bäumen zu leckeren Kuchen verarbeiten – wie etwa zu diesem hier mit süßer Mandelkruste.

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Rezepte

Müsli-Traum-Torte

Backofen auf etwa 180 °C vorheizen. Für den Biskuit Eier und Wasser schaumig schlagen. Zucker mit Vanillinzucker mischen, in 1 Minute einstreuen, dann noch etwa 2 Minuten schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, die Hälfte davon auf die ...

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