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Rezepte

Bienenstich

Der Klassiker: Bienenstich mit Mandeln und einer Sahne-Vanillepudding-Creme. Wer andere Geschmacksrichtungen ausprobieren möchte, nimmt Stracciatella- oder Eierlikörcreme.

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Rezepte

Himbeertorte mit Buttermilchcreme

Am besten schmeckt diese Torte mit frischen Früchten. Die Himbeeren werden auf dem Rührkuchen verteilt und mit einer dicken Schicht Buttermilchcreme überzogen.

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Rezepte

Heidelbeertorte

Backofen auf 180 °C vorheizen. Für den Biskuit Eier trennen. Eigelb mit Wasser schaumig schlagen. Nach und nach Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen, Masse weiterschlagen bis sie cremig wird. Eiklar steif schlagen, Puderzucker zugeben, nochma...

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Rezepte

Mandarinen-Schmand-Torte

Backofen auf 180 °C vorheizen. Für den Rührteig Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Das Ei unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren. Teig in eine gefettete Springform (Ø 28 cm) füllen, im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minut...

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Rezepte

Pfirsich-Stachelbeer-Kuchen

Pfirsiche kreuzweise einritzen und mit Wasser überbrühen. Mit kaltem Wasser abschrecken, Haut abziehen. Pfirsiche halbieren, entsteinen und an der Oberseite fächerartig einschneiden. Stachelbeeren verlesen, putzen, waschen und abtropfen lassen. Back...

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Rezepte

Himbeer-Joghurt-Torte

"Durch den Nussboden ist die Himbeer-Joghurt-Torte nicht nur fruchtig, sondern gleichzeitig auch herzhaft“, beschreibt Maria Westhoff ihren Lieblingskuchen.

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Rezepte

Schneeballtorte

Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Für den Biskuit Eier mit Wasser schaumig schlagen. Zucker darunterschlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, unter die Zucker-Ei-Masse heben. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen ...

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