An warmen Tagen genügt auch ein Salat als Hauptspeise. Wie wäre es mit dieser bunten Variante mit Putenstreifen, Himbeeren und einem Dressing aus Crème fraîche?

Wie wäre es mal mit dieser Kartoffelsalat-Variante? Seelachs und Meerrettich, Apfel und Perlzwiebeln ergeben mit den Kartoffeln eine tolle Kombination.

Nicht nur farblich eine tolle Kombination: Das Dressing mit Honig und Himbeeressig passt wunderbar zum Feldsalat mit Granatapfelkernen und Walnüssen.

So einen Blumenkohlsalat gibt es nicht alle Tage. Gut durchgezogen entfaltet sich der Geschmack erst richtig. Dazu schmeckt ein kräftiges Roggenbaguette.