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Rezepte

Erdbeer-Pannacotta

Vanillestange längs halbieren, Mark herauskratzen. Mark und Stange mit Sahne, Milch und Zucker bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Gelatine inzwischen in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen lassen. Vanillestange herausnehmen. Ausgedrückte Ge...

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Rezepte

Fruchtiges Dessert

Frischkäse, Zucker, Zitronensaft und Vanillinzucker cremig rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Sauerkirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Ananas oder Birnen abtropfen lassen, in Stücke schneiden. Mandelblätter in Butter und Zucke...

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Rezepte

Quark-Rhabarber-Auflauf

Eine Auflaufform fetten. Quark mit Milch, Zucker, Eigelb, Margarine und Mehl verrühren. Eiweiß steif schlagen, unterheben. Rhabarber putzen, waschen, Fäden abziehen und in mundgerechte Stücke schneiden, in Auflaufform füllen. Quarkmasse darübergeben...

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Rezepte

Göttercreme

Götterspeise mit lediglich 200 ml Wasser verrühren, 5 Minuten quellen lassen. Joghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren. Götterspeise nach Packungsanleitung erwärmen und auflösen, langsam in die Joghurtmasse einrühren. Creme kaltstellen. Sahne mit...

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Rezepte

Eierlikör-Parfait mit Himbeeren

Eine süße Verführung: Cremiges Eisparfait mit wahlweise warmer oder kalter Himbeergrütze. Da schmilzt selbst der Osterhase dahin.

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Rezepte

Damencreme

Aus dem Puddingpulver und der Milch nach Packungsanleitung Pudding kochen, erkalten lassen. Sahne steif schlagen, unter den Pudding heben. Nach Geschmack Eierlikör zugeben. Creme mit Schokoladenraspeln verzieren. ...

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Rezepte

Pfefferminzcreme

Gelatine einweichen. Milch erhitzen und Schokolade darin auflösen. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Schokoladenmilch dazugeben und unter Rühren wieder erwärmen, bis die Masse cremig wird. Eingeweichte Gelatine in der heißen Masse auflösen, kalt ste...

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