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Rezepte

Muttis Apfeltraum

Hier schaut der Apfel aber tief ins Glas. Lecker, leicht und fruchtig. Einfach mal ausprobieren.

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Rezepte

Eisbombe

Eier trennen. Eiklar steif schlagen. Sahne sehr steif schlagen, unter den Eischnee heben. Eigelb, Zucker, Krokant, Schokoladenraspel und Likör vorsichtig unterheben. Baisers zerkrümeln und ebenfalls unterheben. Die Masse in eine Schüssel (Kuppelform...

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Rezepte

Butterwaffeln mit Johannisbeersahne

Wer einen süßen Nachtisch sucht, der auch optisch viel hermacht, kann sich hier inspirieren lassen.

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Rezepte

Stracciatella-Quark mit Mandarinen

Mandarinen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Schokolade grob hacken. Quark, Milch, Zucker und Vanillinzucker mit 3 Esslöffeln Mandarinensaft verrühren. Schokolade unterheben. Sahne steif schlagen und unterheben. Mandarinen in eine Schüssel gebe...

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Rezepte

Amarena-Eis

Wozu noch in die Eisdiele? Cremiges Sahneeis lässt sich ganz einfach selber zaubern – und nach Herzenslust mit Schokolade, Mandeln oder Früchten bestücken.

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Rezepte

Saftiger Kirschmichel

Milch erhitzen, Brötchen damit übergießen und weich werden lassen. Mandeln ohne Fett rösten. Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform fetten und mit Paniermehl ausbröseln. Eier trennen....

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Rezepte

Süße Lasagne

Mascarpone, Quark, Zucker und Milch glatt rühren. Mit Zitronensaft abschmecken. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Amarettini zerkrümeln. Lasagneform oder Gläser schichtweise mit Krümeln und Quark füllen. Die letzte Schicht sollte aus Qu...

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