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Rezepte

„Frühlingsduft“

Den Rhabarber waschen, putzen und eventuell Fäden abziehen. Rhabarber grob in Stücke schneiden mit ein paar Esslöffeln Wasser fünf Minuten garen. Mit 4 bis 5 Esslöffeln Zucker und 1 Päckchen Vanillinzucker abschmecken. Erkalten lassen. Den Quark mit...

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Rezepte

Rohrnudeln

Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig kneten. Den Teig ruhen lassen, bis er sich etwa verdoppelt hat. Teig zu einer Rolle formen und davon gleich große Stücke abschneiden. Eine große oder zwei kleine Auflaufformen einfetten und do...

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Rezepte

Muttis Apfeltraum

Hier schaut der Apfel aber tief ins Glas. Lecker, leicht und fruchtig. Einfach mal ausprobieren.

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Rezepte

Eisbombe

Eier trennen. Eiklar steif schlagen. Sahne sehr steif schlagen, unter den Eischnee heben. Eigelb, Zucker, Krokant, Schokoladenraspel und Likör vorsichtig unterheben. Baisers zerkrümeln und ebenfalls unterheben. Die Masse in eine Schüssel (Kuppelform...

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Rezepte

Butterwaffeln mit Johannisbeersahne

Wer einen süßen Nachtisch sucht, der auch optisch viel hermacht, kann sich hier inspirieren lassen.

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