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10 °C Münster (Westfalen)

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Rezepte

Auberginencreme auf Crackern

Auberginen bei 200 °C im Backofen etwa 30 bis 45 Minuten backen, bis sie weich sind. Noch heiß schälen, eventuell Flüssigkeit abtropfen lassen. Auberginen pürieren, mit Salz und Mayonnaise verrühren. Zwiebel fein schneiden und hinzugeben. ...

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Rezepte

Dips mit Rohkost

Für den Grünkern-Kräuter-Dip Grünkern mit Brühe aufkochen, 10 bis 15 Minuten ausquellen lassen. Zwiebel hacken, zusammen mit den übrigen Zutaten unter den Grünkern mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für den Knoblauch-Dip Schmand, Mayonnaise ...

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Rezepte

Goudaröllchen auf Schwarzbrottaler

Zwiebeln, Eier und Schnittlauch klein schneiden, mit beiden Sorten Frischkäse, Schinkenwürfeln und geriebenem Gouda mischen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Große Goudascheiben mit der Masse bestreichen und wie Schnecken aufrollen. In Frisc...

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Rezepte

Würstchen im Schlafrock

Aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz einen Hefeteig herstellen, kurz gehen lassen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig ausrollen und in Dreiecke schneiden. Teigdreiecke an einer Seite mit etwas Tomatenmark bestreichen. Wurst darauflegen und aufrolle...

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Rezepte

Käsekuchen mit Kräutern

Dieser herzhafte Käsekuchen lässt sich gut vorbereiten und später aufwärmen – daher eignet er sich auch perfekt zum Mitbringen!

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Rezepte

Gemüsetorte "Kleine Höhe"

Geschmackstechnisch erreicht diese Quiche wohl eher große Höhen. Die Gemüsefüllung kann ja nach Geschmack variiert werden.

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