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Rezepte

Paprika-Schiffchen

Ideal als Gruß aus der Küche oder schnelle Vorspeise. Ihre Gäste werden garantiert gern zugreifen.

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Rezepte

Kassler Tonnato mit gefüllten Eiern

Eier hart kochen, abschrecken, pellen und auskühlen lassen. Basilikum waschen. Etwas zum Garnieren zurücklassen, den Rest sehr fein hacken. Eier halbieren, das Eigelb vorsichtig herauslösen und durch ein Sieb streichen. Eigelb, 3 Esslöffel Mayonnaise...

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Rezepte

Geröstete Kichererbsen

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kichererbsen abgießen, abwaschen und gut abtropfen lassen. Öl nach Belieben würzen, beispielsweise mit Salz und Pfeffer sowie einem Teelöffel Currypulver, Kreuzkümmel oder Paprikapulver. Kichererbsen mi...

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Rezepte

Käse-Knusperstangen

Mehl, Haferflocken, Körner, Salz, Öl und 400 ml Wasser mit einem Löffel verrühren. Die Masse 1 Stunde quellen lassen. Auf vier mit Backpapier oder Backfolie ausgelegte Bleche streichen und 10 Minuten bei 160 bis 170 °C Umluft backen. In längliche St...

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Rezepte

Fliegenpilzeier

Eier hart kochen, pellen und unten anschneiden, sodass sie fest stehen. Von den Tomaten passende Hauben abschneiden, aushöhlen, innen pfeffern und salzen und über die Eier legen. Reste anderweitig verwerten. Mit Salatcreme Tupfer auf die Tomaten sp...

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Rezepte

Schwarzbrottaler mit Goudaröllchen

Zwiebeln fein würfeln. Eier pellen und fein würfeln. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Schnittlauch mit Eiern, Zwiebeln, Frischkäse, Schinken und geriebenem Gouda mischen und mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken. Die ...

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