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Rezepte

Wunschkuchen

Kartoffeln waschen, schälen und fein raspeln. Die übrigen Zutaten für den Hefeteig zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig gehen lassen. Etwa eine faustgroße Menge Teig abnehmen. Den großen Teigklumpen ausrollen und auf ein gefettetes ...

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Rezepte

Zwiebel-Schnecken-Kuchen

Für die Füllung Porree und Zwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden und mit Mais in Butter oder Margarine 5 Minuten dünsten. Tomatenstückchen untermengen, mit Gewürzen abschmecken. Die angegebenen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig z...

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Rezepte

Fladenbrotpizza mit Tomatenstücken

Eine Pizza der schnellen Sorte: Die Fladenbrote werden mit Tomatensoße bestrichen und nach Belieben belegt. Besonders lecker: mit Pesto, gedünstetem Spinat, Tomaten und Mozzarella.

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Rezepte

Champignontarte

Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig zubereiten und zweimal gehen lassen.Die Hälfte des Hefeteigs in eine Tarteform drücken und einen 2 cm hohen Rand hochziehen. Backofen auf 175 °C vorheizen. Für die Füllung Zwiebeln und Kochschinken würfeln....

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Rezepte

Quark-Ölteig-Taschen

Backofen auf 180 °C vorheizen. Die angegebenen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ausrollen und Kreise von ca. 8 bis 10 cm Durchmesser oder Rechtecke 6 x 8 cm ausradeln. 1 Esslöffel einer Füllung auf die Teigstücke setzen und die Teig...

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Rezepte

Gefüllte Gurkenschiffchen

Gurke waschen, schälen, halbieren und mit einem kleinen Löffel das Kerngehäuse entfernen. Salzen. Quark mit Sahne cremig rühren, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Möhre sehr fein schneiden und unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Senf kräftig abschmecke...

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Rezepte

Herzhafte Muffins

Zwiebel und Pilze würfeln. Zusammen mit den Schinkenwürfeln andünsten. Masse abkühlen lassen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden. Für den Teig Eier, Milch, Öl, Salz, Pfeffer, getrocknete Tomaten, Mehl, Back...

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Rezepte

Gefülltes Fladenbrot mit Salat

Fladenbrot bei 160 °C 10 Minuten aufbacken und waagerecht durchschneiden. Untere Hälfte mit Remoulade bestreichen. Salatblätter waschen, Eier in Scheiben schneiden, Tomaten und Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden, Thunfisch ausdrücken. Brot...

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Rezepte

Partysonne

Aus Mehl, Salz, Hefe, Wasser und Milch einen Hefeteig herstellen. Teig zugedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Aus dem Teig 19 Brötchen formen, mit Milch bestreichen und einzelne Brötchen mit Sesam, Mohn, Leinsamen, S...

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Rezepte

Fladenbrotpizza

Backofen auf 180 °C vorheizen. Fladenbrot wie ein Brötchen aufschneiden. Jede Seite erst mit Butter, dann mit Tomatenmark bestreichen. Salami und Schinken auf die Fladenbrothälften legen. Je nach Geschmack klein geschnittene Ananas oder Champignons...

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