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Dieser herzhafte Gugelhupf wird mit einem Dip gereicht – als Vorspeise oder auch alternativ zum Brot. Dazu schmeckt ein frischer Salat.

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Ob zu kräftigem Hartkäse oder zu Wildgerichten: Das Birnen-Cranberry-Chutney schmeckt nicht nur herrlich fruchtig, es sieht auch toll aus.

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Heringe in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Sahnesoße in eine Schüssel geben. Zwiebel fein würfeln. Äpfel schälen, achteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Gurken vierteln und kleinschneiden. Eier pellen und würfeln. Zwiebel, Äpfel, Gur...

Lecker zum Osterbrunch

Probieren Sie diese zwei leckeren Aufstriche für das Osterfrühstück – abwechslungsreich und mit wenigen Zutaten fix angerührt.

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Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Apfelsaft, Johannisbeersaft, 200 ml Wasser und Sternanis aufkochen lassen. Glühfixbeutel darin etwa 5 Minuten ziehen lassen. Saft durch ein Sieb gießen und auskühlen lassen. Marmeladengläser heiß spülen ...

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Zu den Kartoffeln gesellen sich in diesen Puffern geraspelte Steckrübe und Sonnenblumenkerne. Dazu gibt es Feldsalat mit Zwiebeldressing und einen frischen Quarkdip.

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Geöffnete Löwenzahnblüten (am besten in der Mittagssonne sammeln) vorsichtig von Ungeziefer befreien und in ein Litermaß füllen. Mit Wasser aufgießen, in einen Koch- topf geben und zum Kochen bringen. Sud etwa 15 Minuten köcheln lassen.Danach Su...

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Dieser bayerische Brotaufstrich schmeckt auch in Westfalen gut auf Baguette – Vielleicht schon beim nächsten Grillabend?

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