Mayonnaise aus der spanischen Küche

Aioli

vor von Maria Wieschemann

Ajoli wird in der spanischen Küche gern mit Tapas kombiniert. Wichtig bei diesem Rezept: Da es rohes Ei enthält, ist die Knolbauchmayonnaise gut zu kühlen und schnell zu genießen.

Selbst gebacken

Dinkelvollkornbrot aus Hefe

vor von Irmhild Hiby aus Sprockhövel

Dieses Dinkelvollkornbrot wird einfach nur gut verrührt und muss nicht einmal geknetet werden.

Sehr saftig

Walnuss-Ciabatta

vor

Dieses Walnussbrot besticht durch die Nüsse und es bleibt wegen des Anteils an Vollkornmehls lange saftig.

Indisch kochen

Naan-Brot: Fladenbrot aus der Pfanne

vor von Cordula Schulte

Das Naan-Brot ist ein Klassiker der indischen Küche. Es wird zu Chutneys, Soßen und herzhaften Gerichten gereicht.

Süßes Hefebrot

Osterbrot mit Studentenfutter

vor

In diesem Hefebrot überrascht das knackige Studentenfutter. Dazu sind Butter und Konfitüre lecker.

Herzhaftes für die gesellige Runde: Wie wäre es mit dem Schinken-Käse-Foccacia? Es passt zu Salat, aber auch zu cremigen Suppen.

Das Rosetten-Brot mit der Frischkäse-Zwiebel-Füllung schmeckt schön saftig. Eine unkomplizierte Füllung ist Schmelzkäse.

Das Buschbrot mit Zwiebeln und Schinken schmeckt mit und ohne Wurst.