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11 °C Münster (Westfalen)

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Rezepte

Schwarzbrottaler mit Goudaröllchen

Zwiebeln fein würfeln. Eier pellen und fein würfeln. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Schnittlauch mit Eiern, Zwiebeln, Frischkäse, Schinken und geriebenem Gouda mischen und mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken. Die ...

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Rezepte

Buttermilch-Brot

Backofen auf 190 °C vorheizen. Alle Zutaten vermengen. Den leicht klebrigen Teig in eine gefettete Kastenform oder Auflaufform geben. Im vorgeheizten Ofen rund 45 bis 60 Minuten backen. Wird die Kruste zu dunkel, die Form für die restliche Backzeit...

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Rezepte

Knusperbrot

Kastenform mit Butter einfetten. Hefewürfel über das Mehl bröckeln. Salz und Zucker daraufstreuen. Warme Milch und warmes Wasser dazugeben. Lange durchkneten. Falls der Teig klebt, etwas Mehl hinzufügen. Sesamkörner, Leinsamen oder Nüsse unterkneten...

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Rezepte

Bierbrot

Mehl, Backpulver, Zucker, Röstzwiebeln und Bier verkneten. Zum Schluss Raspelkäse untermengen. Bei 180 °C (Umluft) etwa 45 bis 60 Minuten backen. ...

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