Herrlich leicht

Pfannkuchenröllchen mit Makrelenfilet

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Die Pfannkuchenröllchen passen gut als Vorspeise zu einem festlichen Menü. Auch bei einem Brunch lassen sie sich gut servieren.

Für Gäste

Lauch-Crostata mit Karpfenfilet

von Susann Kreihe

Eine feine Crostata mit einfachen Zutaten, wenn Gäste erwartet werden.

Leckeres aus Neptuns Reich

Paprika-Gnocchi mit Kabeljau

von Stefani Schulze Langenhorst

Gebraten, gedünstet oder gebacken: Fisch lässt sich vielfältig und lecker zubereiten – und oft unkompliziert.

Mit Thunfischsoße, Karpern, Rucola und Kalbsschnitzel

Pizza Vitello tonnato

Diese Pizza ist sehr ausgefallen, aber unglaublich lecker. Am besten einfach die Thunfischmayonnaise zubereiten, Ruccola auf eine Pizza Magaritha legen und diese mit Kalbfleisch und Karpern...

Fischers Fritz serviert

Seelachsfilet mit Porree-Tomaten-Gemüse

von Christiane Graskemper

Fisch soll mindestens einmal in der Woche auf den Tisch. Hier eine tolle Idee.

Streetfood

Pulled-Lachs-Burger mit Rotkohlsalat

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem raffinierten Burger.

Gurken mal anders

Gurkennudeln mit Lachs

von Günther Overkamp, Restaurant Overkamp

Auch Nudeln aus Gurken schmecken gut zu Lachs.

In Folie gegart

Lachsfilet mit Fenchel und Möhren

von Irmgard Steinkamp

Lachs und Gemüse werden zusammen im Bratschlauch gegart ...

Österlicher Genuss

Lachs-Sandwich im Glas

von Christiane Graskemper

Dieses Lachs-Sandwich ist zum Löffeln.

Aus der spanischen Küche

Garnelen mit Chili-Limetten-Marinade

von Maria Wieschemann

Dieses Garnelen-Rezept passt auf ein spanisches Tapas Büffett. Das Fischgericht überrascht Ihre Gäste auch als Vorspeise.