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Rezepte

Hähnchenbrust im Gemüsebett

Knackig und gut vorzubereiten: Hähnchen im Gemüsebett. Als Beilage eignen sich Reis, Kartoffelpüree oder Baguette.

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Rezepte

Hähnchenfilet auf Currypfirsich

Curry, Frucht und Hähnchenfleisch passen geschmacklich perfekt zusammen – dazu noch Reis und ein frischer Blattsalat und dieses Ofengericht findet garantiert Liebhaber.

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Rezepte

Glasierte Pfefferente

Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Ente mit Salz und Pfeffer würzen. Einen Bräter mit Butterschmalz ausstreichen und die Ente mit der Brust nach unten in den Bräter legen. Deckel aufsetzen und den Bräter in den vorgeheizten Backofen schieben. Die ...

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Rezepte

Osso Buco

Backofen auf 160 °C vorheizen. Die Haxenscheiben mit Salz und Pfeffer würzen, in die gefettete Fettpfanne legen. Das Fleisch mit Mehl bestäuben und mit Butterflöckchen belegen. Offen im Backofen für 40 Minuten garen. In der Zwischenzeit das Gemüse...

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Rezepte

Schweinefilet in Metthülle

Backofen auf 175 °C vorheizen. Kochschinken und Käse würfeln, zum Mett geben und mit Eiern und Kräutern vermischen. Die Hälfte der Masse in eine mit Alufolie ausgekleidete Kastenform drücken. Schweinefilet in die Mitte legen, die andere Hälfte des ...

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