Feines für Ostern

Rinderbraten mit Möhrensoße

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Dieser Rinderbraten passt hervorragend zu einem festlichen Menü, lässt sich aber auch bei einem Brunch servieren.

Fleisch-Klassiker

Tafelspitz mit Meerrettichsoße

von Stefani Schulze Langenhorst

Tafelspitz, Kassler, Schnitzel oder Gulasch – diese Fleischgerichte sind immer wieder lecker.

Köstliches zu Silvester

Schweinefilet mit Salbei-Bacon und Weintraubensoße

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

In diesem Jahr stoßen wir zum Jahreswechsel im ganz kleinen Kreis an. Mit diesen Gerichten wird der Abend zu einem Genuss.

Die besten Rezepte mit Kalbfleisch

Kalbsfilet im Kräutermantel an weißem Bohnenpüree mit Kartoffelchips

von Michael Kolbow aus Neuss

Kalbfleischgerichte sind nicht nur etwas für die edle Küche.

Die besten Rezepte mit Kalbfleisch

Kalbsrücken mit Pancetta-Kruste

von Gaby Schulze Weppel aus Oelde

Kalbfleischgerichte sind nicht nur etwas für die edle Küche.

Die besten Rezepte mit Kalbfleisch

Gefüllte Kalbsroulade mit Morchel-Soße und Zitronen-Kartoffelpüree

von Christel Hoffmann aus Lage

Kalbfleischgerichte sind nicht nur etwas für die edle Küche.

Die besten Rezepte mit Kalbfleisch

Ossobuco alla Milanese

von Maria Sümpelmann aus Raesfeld

Kalbfleischgerichte sind nicht nur etwas für die edle Küche.

Weihnachtsmenü

Geschmorte Schweineschulter, Meerrettichstampf und Speckböhnchen

von Christiane Graskemper

An den Festtagen darf es auch einmal etwas ausgefallen sein. Hier sind Koch-Ideen mit besonderer Würze.

Für den deftigen Appetit

Käsefleisch

Lecker und deftig – so darf der Speiseplan an kalten und nassen Tagen aussehen.