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Rezepte

Rehgeschnetzeltes mit Pflaumen

Das Rehfleisch trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Das Fleisch in der Hälfte des Portweins etwa 24 Stunden zugedeckt einlegen.

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Rezepte

Sheperd’s Pie mit Püreekrönchen

Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser garen. Abgießen. Kartoffeln stampfen. Dabei die Milch langsam zufügen, bis das Püree weich ist, sich aber noch spritzen lässt. Dann die Butter unterrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken. Das Püree erkal...

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Rezepte

Gezupfte Puten­ober­keu­le

Pulled Pork von der Pute – zupfen Sie den Braten, dann erhalten Sie ein typisch amerikanisches Essen. Pulled Pork lässt sich vielfach kombinieren.

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Rezepte

Pulled Pork

Pulled Pork ist typisch amerikanisch. Ein Braten wird so lange bei geringer Temperatur gegart, bis er sich zupfen lässt. Ein Rezept und ein Video hier

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Rezepte

Mexikanischer Auflauf

Tortilla-Chips einfach wegknabbern? NIcht mit diesem tollen Rezept: Mexikanischer Auflauf

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