Menüs für Sommertage

Schnitzelauflauf griechische Art

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Dieser Auflauf ist schnell gemacht und schmeckt auch an warmen Sommertagen.

Lecker in der Pflaumenzeit

Mirabellenkuchen mit Schmandguss

Dieser Mirabellenkuchen ist unkompliziert zuzubereiten. Er schmeckt frisch aus dem Backofen mit etwas Eis oder ausgekühlt mit geschlagener Sahne.

Aus dem Ofen

Couscous-Auflauf mit Geschnetzeltem

von Stefani Schulze Langenhorst

Dieser raffinierte Auflauf lässt sich auch mit gegartem Reis oder griechischen Nudeln zubereiten.

Die ersten Kräuter genießen

Kräuterrolle mit Ricotta

von Christiane Graskemper

Durch die Verwendung von fertigem Blätterteig ist diese leckere Kräuterrolle schnell gemacht, wenn Gäste kommen.

Heute gibt's was aus der Pfanne

One-Pot-Pfannenlasagne

Deftige Pfannengerichte kommen immer gut an und sind eine gute Möglichkeit, Reste zu verwerten.

Für den deftigen Appetit

Käsefleisch

Lecker und deftig – so darf der Speiseplan an kalten und nassen Tagen aussehen.

Gemüse mit Schärfe

Feierabend Zwiebelkuchen

von Christiane Graskemper

Wenn es mal schnell gehen muss, ist dieser Zwiebelkuchen genau richtig.

Hier geht's heiß her

Rösti auf Kasselerscheiben

von Stefani Schulze Langenhorst

Fleischgerichte aus dem Backofen kommen als Hauptmahlzeit immer gut an. Denn durch die Hitze wird das Fleisch schön aromatisch.

Herbstliches für den Abend

Crostini mit Ziegenkäse, Rucola und Bacon

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Einfach, unkompliziert und auch ein bisschen ausgefallen – all das sind diese Koch-Ideen von Susanne Pape. Die herbstlichen Gerichte lassen sich toll servieren, wenn Sie abends in kleiner Runde...

Ist das Kürbisfleisch erst einmal geraspelt, ist dieser Auflauf mit Mett schnell zubereitet.