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Rezepte

Vanille-Rhabarbertorte

Mürbeteig, Rhabarber und eine Creme mit Vanillepudding – so ist diese köstliche Vanille-­Rhabarbertorte geschichtet.

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Rezepte

Vegetarischer Bohnensalat

Weiße Bohnen über Nacht einweichen. Im Einweichwasser und 1 Teelöffel Salz etwa 30 Minuten garen, erkalten lassen. Rote Bohnen abtropfen lassen, kurz abspülen, grüne Bohnen ebenfalls auf ein Sieb geben. Zwiebeln in Ringe schneiden. Aus den übrigen ...

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Rezepte

Vegetarischer Linseneintopf

Suppengrün putzen, klein schneiden und in Butter anbraten. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und hinzufügen, mit Wasser auffüllen und etwa 25 Minuten garen. Linsen dazugeben, mit Senf, Essig und den Gewürzen kräftig abschmecken. Mit gehackter ...

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Rezepte

Veilchengelee

Dieses Veilchengelee ist ein hübsches und leckeres Mitbringsel aus der Küche.

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Rezepte

Versunkener Stachelbeerkuchen

Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Milch, 60 g Zucker, Prise Salz und Mehl mischen, unter Rühren einmal gut aufkochen. Abkühlen lassen. Eier trennen. Eigelb nacheinander gut unterrühren. Eiklar mit Prise Salz steif schlagen, dabei rest...

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Rezepte

Vier-Jahreszeiten-Kuchen

Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei: Zuckerkonfetti steht für den Frühling, Kirschen für den Sommer, Äpfel für den Herbst und Schokolade für den Winter.

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Rezepte

Vogelbeer-Frischkäsecreme

Die Vogelbeer-Frischkäsecreme passt gut zu Pumpernickel und Baguette, aber auch zu Wildbraten. Sie eignet sich auch als Füllung für Birnen- und Pfirsichhälften.

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