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24 °C Münster (Westfalen)

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Rezepte

Quark-Mandarinen-Torte

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Mandarinen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Für den Biskuit die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen, dabei 100 g Zucker einrieseln lassen. Eigelb mit 6 Esslöffeln warmem Wasser schaumig schlagen. Re...

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Rezepte

Quark-Rhabarber-Auflauf

Eine Auflaufform fetten. Quark mit Milch, Zucker, Eigelb, Margarine und Mehl verrühren. Eiweiß steif schlagen, unterheben. Rhabarber putzen, waschen, Fäden abziehen und in mundgerechte Stücke schneiden, in Auflaufform füllen. Quarkmasse darübergeben...

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Rezepte

Quark-Sahne-Baiser mit Erdbeeren

Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Likör mischen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Sahne steif schlagen, dabei den Vanillezucker einrieseln lassen. Baiser grob zerbröseln (dazu am besten in einen Gefrierbeutel geben un...

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Rezepte

Quark-Ölteig-Taschen

Backofen auf 180 °C vorheizen. Die angegebenen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ausrollen und Kreise von ca. 8 bis 10 cm Durchmesser oder Rechtecke 6 x 8 cm ausradeln. 1 Esslöffel einer Füllung auf die Teigstücke setzen und die Teig...

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Schmeckt Jung und Alt

Quarkkuchen mit Geheimnis

Das Rezept ist ein altes Familienrezept und wird von Generation zu Generation weitergegeben.

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Rezepte

Quarkkuchen mit Süßkirschen

Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform (Ø 28 cm) einfetten. Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Eier unterrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und unterrühren. Rührteig in die Form geben, glatt s...

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Rezepte

Quarkstollen

Die Tage bis Weihnachten fliegen ab jetzt nur so dahin – für alle Eiligen haben wir daher hier eine schnelle Alternative zum klassischen Christstollen.

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Rezepte

Quarktrifle mit Lemon Curd

Lemon Curd ist englische Zitronencreme aus dem Glas. Sie gehört, ähnlich wie Marmelade, zu den traditionellen englischen Brotaufstrichen.

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