Rezepte

Statt mit Schinken schmeckt der Spargel zur Abwechslung auch mit Fisch. In diesem Auflauf kommen die edlen Stangen mit Lachs, Blattspinat und Senfsoße daher.

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Gehackten Spinat auftauen lassen (frischen Spinat kurz in kochendem Salzwasser blanchieren, dann hacken). Eier schaumig schlagen. Spinat, Salz, Pfeffer und geriebenen Käse unterrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Parmesan bestreuen....

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Mehl, Eier und Bier verrühren und 30 Minuten ruhen lassen. Weinsauerkraut grob hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden und alles zusammen vermengen. Butterschmalz erhitzen, vom Sauerkrautteig kleine Küchlein backen. Räucherlachs fein würfeln. Sc...

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Unser Rezeptvorschlag für Ostern: Lammkeule mit Gorgonzola

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Das Öl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch hineinkrümeln, mit Salz und Pfeffer würzen und kräftig anbraten. Zwiebel würfeln, Knoblauch pellen und hacken und zum Hack geben, mit andünsten. Tomatenmark dazugeben, durchrühren, dann Brühe, Kräuter...

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Ein schneller Quark-Öl-Teig, darauf nach Belieben frische Beeren: Die Beerenschecke ist warm serviert mit etwas Vanilleeis auch als Nachtisch zu empfehlen.

Festliche Wellen

Donauwellen schmecken auch mit Birnen. Und wenn noch Lebkuchengewürz dazu kommt, wird es weihnachtlich.

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Wohin mit dem vielen Lebkuchen? Zaubern Sie daraus doch einfach ein Weihnachts-Dessert! In Kombination mit Kirschen entsteht ein himmlischer Genuss.