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Österlicher Genuss

Lachs-Sandwich im Glas

Dieses Lachs-Sandwich ist zum Löffeln.

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Rezepte

Lachs-Spargel-Auflauf

Statt mit Schinken schmeckt der Spargel zur Abwechslung auch mit Fisch. In diesem Auflauf kommen die edlen Stangen mit Lachs, Blattspinat und Senfsoße daher.

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Rezepte

Lachs-Spinat-Rolle

Gehackten Spinat auftauen lassen (frischen Spinat kurz in kochendem Salzwasser blanchieren, dann hacken). Eier schaumig schlagen. Spinat, Salz, Pfeffer und geriebenen Käse unterrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Parmesan bestreuen....

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Rezepte

Lachs-Tatar auf Krautküchlein

Mehl, Eier und Bier verrühren und 30 Minuten ruhen lassen. Weinsauerkraut grob hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden und alles zusammen vermengen. Butterschmalz erhitzen, vom Sauerkrautteig kleine Küchlein backen. Räucherlachs fein würfeln. Sc...

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In Folie gegart

Lachsfilet mit Fenchel und Möhren

Lachs und Gemüse werden zusammen im Bratschlauch gegart ...

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Rezepte

Lammkeule mit Gorgonzola

Unser Rezeptvorschlag für Ostern: Lammkeule mit Gorgonzola

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Rezepte

Lasagnesuppe

Das Öl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch hineinkrümeln, mit Salz und Pfeffer würzen und kräftig anbraten. Zwiebel würfeln, Knoblauch pellen und hacken und zum Hack geben, mit andünsten. Tomatenmark dazugeben, durchrühren, dann Brühe, Kräuter...

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Rezepte

Lauwarme Beerenschecke

Ein schneller Quark-Öl-Teig, darauf nach Belieben frische Beeren: Die Beerenschecke ist warm serviert mit etwas Vanilleeis auch als Nachtisch zu empfehlen.

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