Es muss nicht immer gekaufte Instant-Brühe sein. Würzpaste auf Gemüsebasis lässt sich auch einfach und schnell selbst zubereiten. Sie hält sich sogar bis zu zwölf Monaten.
Mit Rucola, Tomaten und Parmesan trifft dieser Salat fast jeden Geschmack und passt zu jeder Grillparty. Die Nudeln lassen sich praktischerweise schon am Vortag kochen.
