Dieses Wildgericht - Rehkeule als Schnitzelvariante - hat eine kurze Zubereitungszeit und schmeckt Liebhabern von Wildgerichten auf jeden Fall.

So lässt sich ein Wildgericht modern servieren - raffiniert und sehr lecker durch die Zutatenkombinationen.

Diese Keule wird durch die Zugabe von Bacon richtig schön saftig - ein Gaumenschmaus.

So geht moderne Wildküche - hier eine schmackhafte Kaninchen-Kreation.

So lässt sich ein Wildgericht modern servieren - eine echt schmackhafte Kreation.

Die Rezepte für dieses Wild-Menü stammen aus einem Kurs der Kochschule „Kochmomente“. Er fand im Rahmen des Projekts „Hauswirtschaft 4.0“ statt.

Wild lässt sich vielfältig und modern zubereiten. Durch das Pökeln erhält die Gänsebrust ein besonderes Aroma.

Wild lässt sich vielfältig und modern zubereiten: Warum nicht einmal Gyros aus Wildschweinschnitzel machen?

Wild lässt sich vielfältig und modern zubereiten. Bei diesem Rezept erlangen die Hasenkeulen durch Zitronenschnitze und mediterrane Kräuter ein besonderes Aroma.

Wer noch nie Wild in der Küche verarbeitet hat, findet hier ein Rezept, mit dem auch Anfänger gut zurecht kommen.