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Blechkuchen

Kokoskuchen

Der Kokoskuchen ist gut für unterwegs geeignet, wenn kein Geschirr zur Hand ist.

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Köstlich im Herbst

Kürbis-Konfitüren

Kürbis entkernen und je nach Sorte die Schale entfernen. Äpfel schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch raspeln, mit Wein oder Apfelsaft, Zitronensaft und Gelierzucker vermischen. Über Nacht stehen lassen. Die Masse am nächsten Tag aufkochen, 3 bis 4...

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Rezepte

Kürbiskuchen mit Ziegenkäse

Für den Hefeteig die angegebenen Zutaten verkneten. Den Teig etwa 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Für den Belag Kürbis und Gouda dünn hobeln. Rosmarin fein hacken. Kürbis, Käse, Rosmarin und Zitronensaft vermischen. Mit Sa...

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Rezepte

Traubentarte mit Ziegenkäse

Für den Mürbeteig die angegebenen Zutaten verkneten, in Frischhaltefolie einschlagen und etwa 30 Minuten kühl stellen. Tarteform einfetten. Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Guss Ziegenkäse mit Eiern, Thymian, Crème fraî...

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Rezepte

Tomaten mit Blattspinat und Feta

Den Blattspinat waschen und verlesen oder auftauen und abtropfen lassen. Die Tomaten waschen, Deckel abschneiden und die Stielansätze entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aushöhlen, Kerne entfernen und Tomatenfleisch würfeln. Zwiebel fein...

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