Herrlich herbstlich

Rotkohl-Quiche mit Salat

von Einfach hausgemacht

Den Rotkohlsalat kann man einen Tag vorher zubereiten, am Tag darauf die vegetarische Quiche - so hat man zwei raffinierte Gerichte in einem.

Spargelzeit

Spargelquiche mit süß-scharfem Pinienkern-Topping

von Einfach hausgemacht

Besonders gelungen ist bei diesem Rezept die Kombination von Topping und würzigem Käse. Trotzdem schmeckt man den Spargel noch gut heraus.

Raffinierte Tarte

Balsamico-Zwiebel-Tarte mit Ziegenkäse

von Einfach hausgemacht

Die Zubereitung dieser leckeren Tarte erfordert ein wenig Zeit, aber die Mühe lohnt sich.

Frischekick

Lauchzwiebelquiche mit Parmesanboden

von Einfach hausgemacht

Diese Quiche passt ideal in den Frühling und ist gut vorzubereiten, wenn sich Gäste angekündigt haben.

Pikante Kuchen

Tomaten-Wirsing-Quiche

von Stefani Schulze Langenhorst

Quiche, Flammkuchen oder auch Zwiebelkuchen sind jetzt im Herbst richtig lecker.

Frisch aus dem Ofen

Rhabarber-Galette mit Himbeeren

Säuerlicher Rhabarber und süße Himbeeren - eine perfekte Kombination. Der Boden besteht aus einem selbst gemachten Quarkblätterteig.

Mit Thunfischsoße, Karpern, Rucola und Kalbsschnitzel

Pizza Vitello tonnato

Diese Pizza ist sehr ausgefallen, aber unglaublich lecker. Am besten einfach die Thunfischmayonnaise zubereiten, Ruccola auf eine Pizza Magaritha legen und diese mit Kalbfleisch und Karpern...

Wurzelgemüse in Bestform

Möhren-Quiche

von Stefanie Schulze Langenhorst

Möhre, Pastinake, Schwarzwurzel und Petersilienwurzel – all das sind ­Wurzelgemüse, die jetzt im Winter richtig gut schmecken.

Ein köstliches Abendessen

Tomaten-Zucchini-Quiche

von Sabine Schwichtenhövel

In dieser Quiche werden beliebte Sommergemüse kombiniert: Tomaten und Zucchini. So ergibt sich ein leckeres Essen für laue Sommerabende.

Wirsing elegant aufgetischt.

Wirsingquiche

Diese Wirsingquiche hat viele Einsatzmöglichkeiten: Zum Abendessen ist sie ein Genuss. Wenn Gäste kommen passt sie als kleines Gericht zu Wein und Bier. Auf einem Mitbringbüffett ist sie ein...