Obst einmal herzhaft serviert

Birnen-Walnuss-­Flammkuchen

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Dieser Flammkuchen mit Birnen und Walnüssen ist ein unkompliziertes, aber auch besonderes Gericht für eine kleine Gästerunde. Auch zum Abendessen mit der Familie in gemütlicher Runde kommt er im...

Lachs eingerollt

Kräuterpfannkuchenröllchen

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Schnell gemacht sind diese Kräuterpfannkuchenröllen mit Lachsfüllung. Auf einem Mitbringbüffett kommen sie immer gut an. Auch zu Wein und Bier sind sie ideale kleine Häppchen.

Der Pfannkuchen wird auf dem Blech gefüllt, gebacken und später gerollt. Zum Servieren wird er in dicke Scheiben geschnitten. Dazu schmeckt Kräuterquark.

Gefüllte Pfannkuchen

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Die Pfannkuchen werden ausgebacken, nach Geschmack gefüllt und im Backofen kurz gratiniert. Gut schmeckt dazu auch Béchamelsoße.